今日（7月16日），吃喝板块低位震荡，部分白酒龙头及啤酒股顽强护盘，反映板块整体走势的食品ETF（515710）场内价格一度翻红，但随后下行，最终报憾收绿，截至收盘，场内价格微跌0.17%，止步日线五连阳。
成份股方面，部分白酒龙头、大众品收红，洋河股份、舍得酒业、贵州茅台、伊利股份小幅收涨。下跌方面，山西汾酒收跌1.39%，泸州老窖、五粮液、古井贡酒等亦小幅收绿，拖累板块走势。
消息面上，在连续多日的市场波动后，茅台酒价格逐渐回升企稳。多个平台数据显示，飞天茅台（散瓶）的批价已回升至2400元，飞天茅台（原箱）的批价突破2600元。茅台1935、龙茅、兔茅等产品的终端成交价也在回升。市场情绪逐渐趋稳，茅台酒的“基本属性”和“基本需求”并未受到短期波动的改变。这或也标志着黄牛风波事件告一段落，投资者对贵州茅台以及食饮板块的信心有望得到进一步修复。
从业绩方面来看，上半年，食品ETF（515710）已公布业绩预告的成份股业绩亮眼。截至今日收盘，食品ETF（515710）标的指数成份股中已有10只披露2024年中报业绩预告。已披露业绩预告的10家企业全部预计盈利，且10家当中有9家预告净利润同比增长率为正，其中，顺鑫农业、妙可蓝多、中炬高新、星湖科技预告净利润同比增长率达到3位数。
估值方面，经过近段时间的回调，吃喝板块估值已回落至低位。Wind数据显示，截至今日收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为19.86倍，位于近10年2.15%分位点的低位，安全边际较高，中长期配置性价比凸显。
展望后市，光大证券表示，白酒方面，行业良性发展可期，增长质量更受酒企关注。虽然需求恢复仍需时间，但龙头酒企依旧保持较为稳定的市场秩序，结合中报窗口期临近，部分酒企仍有较高业绩兑现度和经营质量，估值有望逐步企稳；大众品方面，零食板块依旧维持高景气，餐饮供应链期待需求恢复，建议关注业绩稳健、估值合理、股息率有提升预期的细分龙头。
开源证券表示，飞天茅台批价企稳回升叠加高管团队表态提振市场信心，多家龙头企业进行市场控货动作，以及卧牛山产品结构、夯实渠道以强化竞争力，行业集中度进一步提升建议选择基本面稳健向上品种，布局各价格带白酒龙头。大众品提示关注具备个股逻辑的公司，新产品、新渠道逻辑可能逐步兑现。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。
文中图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年7月16日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的该基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。